Plan de negocios para determinar la viabilidad de un servicio de instalaci?n de biohuertos verticales urbanos en hogares de Lima Metropolitana

El Plan de Negocios para determinar la viabilidad de un servicio de instalaci?n de biohuertos verticales urbanos en hogares de Lima Metropolitana ofrece la experiencia al cliente de poder mezclar las actividades agr?colas en casa mezclando tambi?n la experiencia del uso de herramientas digitales como lo es la app. Esta ?ltima ofrece diferente botones interactivos el cual permite al cliente poder realizar todas las actividades con la precisi?n que toda actividad agr?cola b?sica requiere. Para ello tambi?n, el cliente cuenta con la atenci?n de un asesor las 24 horas del d?a, el cual le permite responder a aquellas dudas que puedan surgir durante el desarrollo de las tareas en casa. Esta infraestructura de biohuertos urbanos a su vez est? dise?ada para que el cliente pueda producir lo que realmente va a consumir, impactando en su dieta diaria y dejando de ser s?lo un producto ornamental. Sin duda, es una nueva forma de interactuar con los biohuertos, donde al d?a de hoy con el uso de este producto y su mezcla con la tecnolog?a, el cliente podr? realizar su propia autoproducci?n; adem?s de ser un producto totalmente ecoamigable

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL LANZAMIENTO COMERCIAL DE ESPINACA EN POLVO CON POTENCIALIDAD DE EXPORTACIÓN A EEUU, 2014

COMERCIO EXTERIOR EXPORTACIÓN MERCADO DE DESTINO DEMANDA OFERTA OFERTA EXPORTABLE TRATADO DE LIBRE COMERCIO (TLC) INCOTERMS ANTECEDENTE

Design of an economic, financial and legal strategy for the production and expansion of the market of organic amaranth microgreens in Subachoque Cundinamarca

El consumo de alimentos orgánicos está asociado con la percepción de consumir alimentos saludables y libres de agroquímicos, dado que existe el temor de los múltiples problemas que causan los pesticidas. Al respecto, varios estudios demuestran que los consumidores están dispuestos a pagar un valor mayor por alimentos que estén libres de residuos de pesticidas. En lo que respecta al consumo de microhortalizas, este mercado se ha dado a conocer especialmente en restaurantes de alto gourmet, ya que la utilizan en la preparación de algunos platos. El hecho de que las microhortalizas incluyan un sello orgánico podría garantizar el crecimiento del mercado y podría impulsar a nuevos microempresarios que quieran innovar con estos productos. La presente investigación brinda herramientas tanto económicas, financieras y jurídicas a la empresa Hortalitas para incursionar por medio de una alianza con la finca Chamomille en la incorporación en el mercado de microhortalizas de amaranto 100% orgánicas. Este estudio se desarrolla en tres fases: (a) Identificación de los costos actuales de la empresa Hortalitas y construcción de una herramienta económica que permita identificar los costos para incursionar en mercados orgánicos. (b) Evaluación de la viabilidad financiera y jurídica de la alianza entre Hortalitas y Chamomille. (c) Entrega de resultados a Hortalitas de la viabilidad de incursionar en microhortalizas de amaranto orgánico.The consumption of organic food is associated with the perception of consuming healthy food free of agrochemicals, since there is fear of the multiple problems caused by pesticides. In this regard, several studies show that consumers are willing to pay a higher value for food that is free of pesticide residues. With regard to the consumption of micro-vegetables, this market has become known especially in high-end gourmet restaurants, since they use it in the preparation of some dishes. The fact that micro-vegetables include an organic label could guarantee market growth and could encourage new micro-entrepreneurs who want to innovate with these products. This research provides both economic, financial and legal tools to the Hortalitas Company to venture through an alliance with the Chamomille farm in the incorporation into the market of 100% organic amaranth micro-vegetables. This study is developed in three phases: (a) Identification of the current costs of the Hortalitas Company and construction of an economic tool that allows identifying the costs to enter organic markets. (b) Evaluation of the financial and legal viability of the alliance between Hortalitas and Chamomille. (c) Delivery of results to Hortalitas of the viability of venturing into organic amaranth micro-vegetables.Magíster en Proyectos de Desarrollo SostenibleMaestrí

Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de gel aloe vera para el sector cosmético localizada en la finca "el recuerdo" en el municipio de La Sierra, Cundinamarca

Administrador (a) de EmpresasPregrad

Plan de negocio para la creación de una firma de consultoría en temáticas ambientales enfocada inicialmente a la asesoría y montaje de cultivos orgánicos

"El presente plan de negocios tuvo como objetivo la creación de una firma de consultoría en temáticas ambientales enfocada inicialmente a la asesoría y montaje de cultivos orgánicos llamada ""Green Crops Consulting"" la cual se establecerá en Bogotá, pero su campo de acción será en Cundinamarca con la asesoría a campesinos en el montaje de cultivos orgánicos, en procesos de certificación, asesoría en financiamiento y gestión financiera y montaje de cultivos orgánicos en zonas urbanas. El servicio de asesoría ira enfocado a cooperativas campesinas, campesinos que quieran cambiar de la agricultura tradicional a la agricultura orgánica y a personas de la ciudad que quieran adaptar espacios convencionales a la siembra y desarrollo de cultivos orgánicos. La oportunidad de negocio es clara ya que es escasa la competencia, estos productos se venden dos o tres veces por encima de uno convencional y trae grandes beneficios en salud para los consumidores finales."Administrador (a) de EmpresasPregrad

Plan de empresa dedicada al cultivo y transformación de macroalgas para consumo humano

[ES] El presente Trabajo de final de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos tiene como objetivo la realización de un plan de negocio para analizar la viabilidad de la creación de una empresa dedicada al cultivo controlado, recolección y transformación de macroalgas procedentes del Mediterráneo para la creación de productos en polvo, aptos para el consumo humano. Se ha demostrado que el cultivo controlado de algas es mucho más sostenible y estable, obteniendo algas de mayor calidad, que la cosecha silvestre de estas. La puesta en marcha de este proyecto tiene como finalidad aprovechar la gran demanda en el mercado actual de este tipo de productos. Las algas en polvo tienen muchos usos diferentes en el sector alimentario, destacando sobre todo su uso como sustitutivo de aditivos químicos, mejorando la textura y jugosidad de los alimentos. La fabricación de este producto en polvo también se ve impulsada por el creciente uso de este tipo de alimentos como complemento nutricional. En el siguiente documento se presentarán los análisis necesarios para la implantación de esta empresa en la localidad de Vinaròs, en la provincia de Castellón, fomentando así la economía de la zona. Se realizará un plan de marketing donde se evaluarán los factores determinantes que afectan a este sector; se estudiarán las empresas competidoras, analizando sus puntos fuertes y débiles, para poder elegir la estrategia comercial a seguir y de esta manera alcanzar los objetivos de la empresa; un plan de operaciones donde se explicará la gestión del cultivo de las macroalgas y el proceso de producción; un plan de recursos humanos en el que se especificará el capital humano necesario para poder llevar a cabo todas las operaciones; y un plan financiero, estudiando el ejercicio de los 5 primeros años de actividad comercial, donde se presentará la viabilidad y rentabilidad del proyecto.[EN] The aim of this Final Degree Project in Food Science and Technology is to develop a business plan to analyse the viability of creating a company dedicated to the controlled cultivation, harvesting and processing of macroalgae from the Mediterranean to create powdered products suitable for human consumption. It has been shown that the controlled cultivation of algae is much more sustainable and stable, obtaining higher quality algae than wild harvesting. The aim of this project is to take advantage of the great demand in the current market for this type of product. Seaweed powder has many different uses in the food sector, especially as a substitute for chemical additives, improving the texture and juiciness of food. The manufacture of this powdered product is also driven by the increasing use of this type of food as a nutritional supplement. The following document will present the necessary analyses for the implementation of this company in the town of Vinaròs, in the province of Castellón, thus promoting the economy of the area. A marketing plan will be drawn up in which the determining factors affecting this sector will be evaluated; a study will be made of competing companies, analysing their strong and weak points, in order to choose the commercial strategy to follow and thus achieve the company's objectives; an operations plan will be drawn up in which the management of the cultivation of macroalgae and the production process will be explained; a human resources plan in which the human capital necessary to carry out all the operations will be specified; and a financial plan, studying the first 5 years of commercial activity, in which the viability and profitability of the project will be presented.Navarro Forner, P. (2021). Plan de empresa dedicada al cultivo y transformación de macroalgas para consumo humano. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/16939

La producción orgánica en la Argentina Compilación de experiencias institucionales y productivas

Se recopilan algunas de las experiencias más relevantes del proceso Nodo de Cooperación Técncia Internacional generado en Argentina, en materia de agricultura orgánica. Cada uno de los 19 casos observa logros, gestación y evolución de estas experiencias identificadas a través de eventos, seminarios, videoconferencias, entre otros

El mercado de productos biológicos : el caso de productos alimenticios en el mercado Cartagenero

El progreso de la humanidad y el constante intercambio de saberes, culturas, bienes, servicios y tecnologías, producto de la globalización, han sido aspectos de gran contribución para el progreso de la humanidad y el mejoramiento de la calidad de vida. Sin embargo, también han sido estos, factores que ahondan los temores existentes y relacionados con la preservación de la vida o, bien, crean cierto aire de desconfianza asociado al bienestar general de las personas y, por consiguiente, en los hábitos de consumo y las modificaciones que puedan hacer en estos. Es por esto que, tanto la oferta como la demanda de productos biológicos ha ido en ascenso a lo largo de los últimos años1 , convirtiéndose, en términos de la demanda, en un mercado significativo para el segmento de la sociedad compuesto por consumidores cada vez más exigentes, que buscan mayor calidad aunque sea a mayor precio. Los productos biológicos sueles ser más costosos que los productos convencionales, debido a que su producción requiere de estándares de calidad máximos, proporcionándole al consumidor mayor seguridad, y tienen menos respaldo por parte del gobierno. Otro factor que ha incidido en el aumento de la demanda de productos biológicos es el conjunto de experiencias negativas relacionadas con el consumo de productos alimenticios convencionales cuya composición a base de químicos han hecho crecer el miedo a contraer enfermedades y presentar problemas de salud. En adhesión a lo anterior, la preocupación por la responsabilidad social y el apoyo a los agricultores que emplean procesos naturales y conforman la oferta de este mercado ha favorecido el crecimiento del mismo, impulsando a algunos consumidores a incluir en su dieta productos alimenticios biológicos ante la ausencia de un régimen subsidiario sólido para este tipo de productores. En este orden de ideas, es importante identificar las características propias del mercado cartagenero de productos biológicos, específicamente en el campo alimenticio. Hacer un estudio detallado del comportamiento y las tendencias del mercado con respecto a estos productos es importante pues es un mercado promisorio que ha tenido una respuesta positiva por parte de los consumidores y que puede lograr un posicionamiento en el mercado con el aumento progresivo de los problemas medioambientales que aquejan a la sociedad actualmente.Incluye bibliografía, anexo